Bir 'ton balığı' hikayesi

BİREYSEL DOKUNUŞ: Stresini en aza indirmek için balıklar elle yakalanıyor. Dalgıçlar çok hızlı çalışmak zorunda, çünkü can havliyle çabalayan balıkta laktik asit üretiliyor. Bu asitte etine zarar veriyor, fiyatını düşürüyor.